KY005
Die KY161 XXL Bistroschürze Basic
Die großzügige Bistroschürze im Format 70 x 120 cm von Karlowsky — der pflegeleichte Klassiker für den professionellen Serviceeinsatz.
Mehr als ein Schutzstück – ein Arbeitsgerät im Service
Kleine Bistroschürzen rutschen weg, sitzen zu kurz und lassen Bein und Hose ungeschützt — das XXL-Format der KY161 mit 70 x 120 cm bietet großflächige Deckung vom Bund bis unter das Knie. Die aufgesetzte Bauchtasche bietet Platz für Bestellblock, Kellnerbörse, Stift und Serviettenpapier und macht die Schürze zum eigentlichen Arbeitsgerät im Restaurant, in der Bar oder im Foodtruck. Das Mischgewebei mit 215 g/m² ist stabil genug, um im täglichen Einsatz zu bestehen, und laut Herstellerangabe bei 60 °C waschbar sowie für Trockner und chemische Reinigung freigegeben. Elf Farben von Black über Bordeaux, Navy, Forest Green, Moss Green und Sand bis Light Brown decken jedes Gastro-Konzept vom Sternerestaurant bis zum Beach-Café ab.


Karlowsky
Deutsche Gastro-Berufskleidung mit über 65 Jahren Schürzen-Tradition
Karlowsky entwickelt und produziert seit 1892 Berufskleidung für Gastronomie, Hotellerie und Pflege. Vom Sitz in Hohendodeleben (Sachsen-Anhalt) gehen Schürzen, Kochjacken und Service-Hemden in den Versand, die im Vollwaschgang ehrlich bleiben.
Familienunternehmen seit 1892
Industriewaschbar nach EN ISO 15797
Fair Wear Foundation und OEKO-TEX 100
Entwicklung und Lager in Deutschland
Karlowsky wurde 1892 von August Karlowsky als Kurzwaren-Händler gegründet — der zog zunächst mit Holzkarren von Markt zu Markt. Heute eines der führenden europäischen Berufsbekleidungshäuser für Gastronomie und Hotellerie.
Was steckt in der KY161?
Robustes Polyester-Baumwoll-Mischgewebe – für den harten Serviceeinsatz und die gewerbliche Wäsche.
65% Polyester / 35% Baumwolle
Die Mischung verbindet die Formstabilität und Farbechtheit von Polyesteri mit dem angenehm griffigen Charakter der Baumwollei. Nach der Wäsche bleibt die Schürze schnell trocken und formstabil, gleichzeitig fühlt sich der Stoff nicht wie reines Kunstfasergewebe an — ein bewährter Kompromiss im professionellen Gastro-Einsatz.
215 g/m² stabile Grammatur
Mit 215 g/m² liegt die Schürze im mittleren Gewichtsbereich für Berufsbekleidungs-Textilien. Ausreichend stabil, um im Küchenalltag Spritzer und Fettflecken standzuhalten, gleichzeitig nicht so schwer, dass sie über eine komplette Schicht auf dem Bund zieht. Beim Bücken und Strecken bleibt sie in Form.
Verantwortung in Zahlen
unabhängig geprüfte Schadstofffreiheit im textilen Endprodukt — ein dokumentiertes Zertifikat, das im engen Hautkontakt über eine komplette Servicewache belastbar ist
Herstellung unter fairen Arbeitsbedingungen laut Herstellerangabe — ein sachliches Kriterium für werteorientierte Häuser und öffentliche Ausschreibungen
kompatibel mit der gewerblichen Wäsche und dem täglichen Umschlag im laufenden Servicebetrieb, dazu trocknergeeignet und chemisch reinigungsfähig
eine einzige Bestellung deckt Küche, Service und Barbetrieb farblich getrennt oder einheitlich ab und reduziert Bestell- und Versandaufwand gegenüber Multi-Supplier-Setups
6 Gründe für die KY161 Bistroschürze
XXL-Format 70 x 120 cm
Die Schürze reicht in voller Breite über den Oberschenkel und in voller Länge bis unter das Knie. Bewegungsspielraum bleibt erhalten, gleichzeitig sind Hose, Rock und Beine großflächig gegen Spritzer aus Küche, Bar und Servicealltag geschützt. Ein spürbarer Unterschied zu Standard-Bistroschürzen, die oft schon knapp über der Hüfte enden.
Aufgesetzte Bauchtasche mit Struktur
Die großzügige Bauchtasche ist so dimensioniert, dass Bestellblock, Kellnerbörse, Stift und Serviettenpapier gleichzeitig Platz finden und beim Bücken nicht herausfallen. Für das Servicepersonal ist die Schürze damit weniger Kleidungsstück und mehr mobiler Arbeitsplatz — deutlich effizienter als lose Kittel oder eine kleine Kellnerbörse allein.
215 g/m² robustes Mischgewebe
Der Polyester-Baumwoll-Mix im Verhältnis 65 zu 35 verbindet die Formstabilität und Farbechtheit von Polyesteri mit dem angenehmen Griff der Baumwollei. Mit 215 g/m² ist die Ware stabil genug, um dem Alltag in Küche und Service standzuhalten, ohne unangenehm schwer auf dem Bund zu liegen.
60 °C waschbar und trocknergeeignet
Die Schürze ist laut Herstellerangabe bei 60 °C waschbar, für den Trockner freigegeben, bügelbar und darüber hinaus chemisch reinigungsgeeignet. Damit ist sie kompatibel mit der gewerblichen Wäsche und dem täglichen Umschlag im laufenden Betrieb — ein zentrales Kriterium für Restaurants und Cateringbetriebe.
OEKO-TEX 100 und faire Arbeitsbedingungen
Die Schürze trägt das OEKO-TEX STANDARD 100 Zertifikat und wird laut Herstellerangabe unter fairen Arbeitsbedingungen produziert. Beides sind sachliche Kriterien, die in der Kommunikation gegenüber Gästen und in der Ausschreibung öffentlicher Aufträge inzwischen erwartet werden.
Elf Farben für jedes Gastro-Konzept
Die Palette umfasst Klassiker wie Black und White ebenso wie Bordeaux, Navy, Forest Green, Moss Green, Sand und den warmen Ton Light Brown. Damit lassen sich Küche und Service farblich trennen, Corporate-Farbwelten aufgreifen oder saisonale Konzepte im Foodtruck-, Weingut- und Beach-Café-Segment durchspielen.
Wer trägt die KY161?
Restaurants, Bistros & Cafés
Als tägliche Serviceschürze für Bedienung, Küche und Barbetrieb. Das XXL-Format schützt Hose und Rock großflächig, die Bauchtasche macht die Arbeit organisierter, und die elf Farben erlauben eine klare Trennung zwischen Küche, Service und Barpersonal — oder eine einheitliche Farbwelt im Corporate-Look.
Hotels & Bankett-Service
Für Frühstücks-, Bankett- und Roomservice-Teams als robustes, waschbeständiges Arbeitskleidungsstück. Bordeaux, Navy oder Forest Green wirken auf Empfängen und Galaveranstaltungen deutlich gehobener als reine Küchenschürzen aus Baumwollei.
Foodtrucks & Streetfood-Konzepte
Für mobile Gastronomiekonzepte, die auf robuste, waschbeständige Ausstattung angewiesen sind. Der warme Ton Light Brown, Sand oder Moss Green greifen den Handwerkscharakter vieler Streetfood-Marken auf und funktionieren gleichzeitig als Werbefläche für Bestickung mit dem Truck-Logo.
Vereins- & Eventgastronomie
Für Weingüter, Vereinsgaststätten, Biergartenbetriebe und einmalige Großevents als bedruckbare Serviceschürze mit langem Nutzungshorizont. Der Kauf einer Auflage kann über mehrere Saisons hinweg amortisiert werden, wenn Farbe und Format konsistent bleiben.
Größenübersicht

- 70 x 120 cm als großflächiges Standardformat
- Reicht in voller Breite über den Oberschenkel
- Länge bis unter das Knie für maximalen Schutz
- Aufgesetzte Bauchtasche für Bestellblock und Kellnerbörse
Staffelpreise – mehr bestellen, mehr sparen
Je größer die Auflage, desto günstiger das Stück. Ideal für Restaurantketten, Hotels und Cateringbetriebe.
Was Sie über die KY161 wissen sollten
Die Länge von 120 cm reicht bei durchschnittlicher Körpergröße bis unter das Knie und bietet damit den beabsichtigten großflächigen Schutz. Bei sehr zierlicher Statur wirkt der Fall etwas länger, funktioniert im Service aber weiterhin problemlos. Wer eine kürzere Bistroschürze bevorzugt, sollte das Standardformat wählen — das XXL-Format ist bewusst als vollflächige Serviceschürze konzipiert.
Die aufgesetzte Bauchtasche ist so dimensioniert und vernäht, dass sie Bestellblock, Kellnerbörse, Stift und Serviettenpapier gleichzeitig aufnimmt, ohne bei Belastung auszureißen. Der 215 g/m² starke Mischgewebestoff gibt der Naht ausreichend Standfestigkeit für den täglichen Umschlag im Servicebetrieb.
Laut Herstellerangabe ist die Schürze bei 60 °C waschbar, für den Trockner freigegeben, bügelbar und chemisch reinigungsgeeignet. Damit ist sie mit den üblichen Prozessen einer gewerblichen Textilwäsche kompatibel. Für die maximale Farbstabilität empfehlen wir dennoch, dunkle und helle Farbtöne separat zu waschen.
Auf dem Mischgewebei funktionieren sowohl Bestickung im Brustbereich als auch Siebdrucki und Transferdrucki auf Bauch oder Träger. Für gewerblich gewaschene Ware empfehlen wir Bestickung, weil sie über Hunderte Waschgänge stabil bleibt. Ab 25 Stück wird die Individualisierung wirtschaftlich interessant.
Die elf Farben sind bewusst als kohärente Palette aufgestellt, sodass Küche, Service und Bar mit unterschiedlichen Farben ausgestattet werden können, ohne dass der Auftritt uneinheitlich wirkt. Sand und Light Brown ergänzen sich beispielsweise zu einem warmen Bistro-Konzept, Black und Bordeaux zu einem klassisch-gehobenen Restaurantauftritt.
Konkrete Wäschezyklen gibt der Hersteller nicht an. In der Praxis ist der 215 g/m² Polyester-Baumwoll-Mix für eine mehrjährige Nutzung im Servicealltag ausgelegt, sofern die Waschanweisung eingehalten wird. Die Kombination aus stabilem Format, robuster Naht und OEKO-TEX-geprüftem Endprodukt spricht für ein sehr langlebiges Arbeitskleidungsstück.
Ab 25 Stück sinkt der Stückpreis um rund sieben Prozent, ab 100 Stück um rund elf Prozent, ab 250 Stück um rund vierzehn Prozent. Für Restaurantketten, Hotels mit mehreren Outlets und Cateringunternehmen mit Wechselschichten lohnt sich die Bündelung der Bestellung sehr deutlich gegenüber Einzelabrufen.
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